きりたんのマイラー旅ブログ

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おいしいコーヒー

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またまた大丸梅田店、地下2階にあるコーヒー豆屋さん(キョーワズコーヒー)のコーヒーコーナー

結構お安く本格的なコーヒーを頂ける店ということもあって、時間帯によっては行列がある場合もあります。豆は挽きたて真空パックの新鮮なものを毎回使っている様子で、味には間違いない。

・普通のブレンドコーヒー 346円
・ストロベリータルト 462円

ここのブレンド、初めて飲んだときは酸味がシッカリしている印象だったのだが、香ばしい香りがしっかりしていて後味もすばらしいです
最近ではこの酸味が結構気に入っており、よく飲みにきます


コーヒーって奥が深いですね。最近は家でもちょっとこだわっていて、豆を毎回グラインダーで挽いてたてています。やはり挽きたては味が全然違います。挽いてある豆を使うと、日を置くほどに味が落ちるのが分かります。真空パックの挽きたてを1回で使い切れば、それなりにおいしいんでしょうが・・・入れ方も、はじめは蒸らすとか、真ん中にお湯を注いで豆を膨らますとか、色々な作法があるようですが、家ではそこら辺は機械任せ

この店で高いコーヒー(ブルーマウンテンNo.1など)を注文すると1杯づつたててくれて、見ていると結構楽しい。ただ、ブルーマウンテンは確かに香りがよくてうまいのだが、希少種ということでお値段が高いだけで、ブルーマウンテンより安くてもおいしいものはいくらでもある模様。いわゆるブランド化しているというだけで、恐らくブルーマウンテンだと言われなければ、他の高級豆と比べてもよく分からないと思う。通ならわかるんだろうか!?